却是有机物————ATP 3. ATP是三磷酸腺苷的英文名称缩写。ATP分子的结构式可以写成A-P~P~P,其中A代表腺苷(由腺嘌呤和核糖结合而成),P代表磷酸基团,~代表一种特殊的化学键,叫做高能磷酸键。高能磷酸键断裂时,大量的能量会释放出来。 4. ATP可水解,是细胞内的一种 高能磷酸化合物。 5. ATP的化学性质不稳定,ATP中的远离A的那个高能磷酸键很容易水解,远离A的那个P就脱离开,形成游离的Pi(磷酸),AT就转化成ADP 6. ATP的形成途径: a. 动物与人等(真菌,细菌大多数):呼吸作用——能量 b. 绿色植物:呼吸作用和光合作用——能量 7. ATP 水解酶,释放能量 生成-----ADP+Pi+能量 ADP+Pi+能量 合成酶,储存能量 生成-----ATP 8. 吸能反应一般与ATP水解的反应相联系。由ATP水解提供能量。 放能反应一般与ATP的合成相联系,释放的能量储存在ATP中。 9. ATP的利用举例: a. 渗透能:细胞主动运输 b. 热能:保持体温 c. 电能,光能:生物发电 d. 机械能:肌细胞收缩 e. 化学能:葡萄糖+果糖→(酶)→蔗糖 f. 电能:大脑思考 第三节 ATP的主要来源————细胞呼吸 1. 由于呼吸作用是在细胞内进行的,所以也叫细胞呼吸。 2. 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或者其他产物,释 放出能量并生成ATP的过程。 3. 酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。 4. 二氧化碳:a.可使澄清石灰水变浑浊 b. 溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 5. 根据石灰水浑浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短,可以检测酵母菌培养液中 二氧化碳的产生情况。 6. 橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下与乙醇发生化学反应,变成灰绿色。 7. 设置两个或者两个以上的实验组,通过对结果的比较分析,来探究某种因素与实验对象 的关系,这种的实验叫做对比实验。 8. 有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式,这一过程必须有氧的参与。有氧呼吸的主要场所是线 粒体 9. a.葡萄糖的初步分解(细胞质基质): C6H12O6 →酶→2C3H4O3+4[H]+少量能量(2ATP) b.丙酮酸的彻底分解(线粒体) 2C3H4O3+6H20→酶→6CO2+20[H]+少量能量(2ATP) c.[H]的氧化(线粒体内膜) 24[H]+6O2→酶→12H2O+34ATP
10. 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化 分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量的ATP 11. 无氧呼吸在细胞质基质中进行 12. 乳酸:高等动物,乳酸菌,马铃薯块茎,甜菜块根等 酒精:大多数植物,酵母菌 13. 无氧呼吸的少量能量分解为:a.2ATP b.热能散失 14. 呼吸速率的影响因素: A. 内部因素的影响 a. 不同生物种类,呼吸速率不同 b. 同一植物的不同器官或组织,呼吸速率不同 B. 外部因素的影响 a. 温度(最适温度25°C-30°C) b. 氧气 c. 水分 15. 储存化境的三点要求: a. 低氧,低温,低湿 如:水果 b. 低氧,低温,干燥 如:粮食